麵團原料高筋麵粉150克，干酵母2克，溫牛奶90克，白糖1茶匙，鹽1/4茶匙，色拉油1湯匙
餡料青黃椒各半個，牛肉粒100克，甜玉米粒100克，馬蘇里拉奶酪適量，皮薩醬3湯匙
做法
1〉把高筋麵粉干酵母白糖鹽混合在大碗中，用溫牛奶和面，再加入色拉油，揉成光滑的麵團；
2〉麵團蓋上保鮮膜，室溫下發酵1小時，直到體積變成原來的兩倍大；
3〉青椒和黃椒洗乾淨分別切成小碎塊備用；
4〉在皮薩盤中刷上一層薄薄的油，把發酵好的麵團擀成圓形平鋪在皮薩盤上；
5〉用叉子在麵餅上扎出氣孔；
6〉塗上一層提前做好的皮薩醬，撒上一層馬蘇里拉奶酪；
7〉再均勻地撒上青黃椒粒玉米粒牛肉粒；
8〉最後再撒一層馬蘇里拉奶酪；
9〉烤箱預熱200度，中層，烤25分鐘；
小貼士
***馬蘇里拉奶酪是做皮薩專用的，不能換成其它的芝士。
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