原料螺旋形意粉100克 紅黃彩椒各半個 洋蔥1/8個 聖女果10個 胡蘿蔔半根
小黃瓜1根 橄欖油1茶匙 檸檬汁或白酒醋1茶匙 鹽1/2茶匙 糖1/2茶匙
黑胡椒1/4茶匙
做法
1把紅黃彩椒去蒂去籽洗淨後分別切成長約3厘米的細條，黃瓜切片，胡蘿蔔用模具刻成花朵的形狀備用。
2將意面根據包裝上的建議時間煮熟，撈出後用涼水過涼後瀝干，倒入一些橄欖油攪拌後防止粘連。用煮意粉的水，把胡蘿蔔片煮1分鐘撈出過涼瀝干。
3把意粉，胡蘿蔔，黃瓜，聖女果，彩椒放到一個大碗中，依次放入橄欖油檸檬汁，鹽，糖和黑胡椒拌勻即可。
小貼士
**這款意粉蔬菜沙拉的口味清爽，蔬菜種類多，營養豐富，色彩鮮艷，在減肥期間能滿足身體所需的營養。
**選擇色彩艷麗的蔬菜製作這款沙拉，不但對大人有吸引力，也會更加增加孩子們的食慾。
**意面在煮熟後一定要用涼水沖泡，這樣的面吃起來會更爽口，有彈性。
**螺旋意粉可以用其他意大利面代替，做法都是一樣的。比如蝴蝶粉啊，字母粉啊，貝殼粉啊等等，形狀不同煮的時間長短也不同，意粉的包裝袋上都清楚的標明了，要記得看哦。
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