做法:
2.水燒下把醬料和姜絲放下煮開後加入魚煮十分鐘,如魚太大鍋太小可切兩段.下糖/魚露/酸梅汁和酸梅/蔥段再煮一會.加入香菜葉倒入一點白醋關火.
3.如果你有金不換可以加一點味道更香.不要操心魚煮過頭.這種魚是越煮肉越嫩的.而且煮久點酸梅的味道出來後會變得酸酸的.湯汁非常好喝.
泰式烏頭魚
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:做法: 1.新鮮烏頭魚一條.香茅兩條/干蔥一個/芫茜頭兩條都切碎(本來是打碎.懶得洗攪拌機).加上蝦醬和胡椒拌成醬料. 2.水燒下把醬料和姜絲放下煮開後加入魚煮十分鐘,如魚太大鍋太小可切兩段....
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