原料雞胸肉,1副雞高湯,5杯酪梨,2顆紅辣椒,3根大蒜,香菜少許,鹽少許
作法
將雞胸肉洗淨後,切成條狀,放入湯鍋中,加入5杯雞高湯,用大火將雞肉煮熟;
紅辣椒與大蒜切末備用,酪梨去皮籽後,切成薄片備用;
將紅辣椒末大蒜末及酪梨片放入湯中熬煮,等到酪梨片浮起後,再加入適量的鹽調味,熄火後盛入湯碗中,撒上香菜即可。
原料雞胸肉,1副雞高湯,5杯酪梨,2顆紅辣椒,3根大蒜,香菜少許,鹽少許
作法
將雞胸肉洗淨後,切成條狀,放入湯鍋中,加入5杯雞高湯,用大火將雞肉煮熟;
紅辣椒與大蒜切末備用,酪梨去皮籽後,切成薄片備用;
將紅辣椒末大蒜末及酪梨片放入湯中熬煮,等到酪梨片浮起後,再加入適量的鹽調味,熄火後盛入湯碗中,撒上香菜即可。