仲夏，颱風聖帕的擦身而過，留下整片灰霾的天空；悶悶的沒有一絲風。
身體很慵懶，胃在拒絕著食慾。
隨手翻著身邊的《fast foods》，突然看到有篇冷盤叫prawns with mango & avocado，芒果牛油果鮮蝦沙拉。配圖色彩繽紛，芒果絲的鮮黃牛油果的翠綠和去殼大蝦的紅白相間匯成一幅完美的影像。如凡高的畫作般，色彩分明對比強烈。
有親手製作它的衝動。
用料
蝦仁１０只橙汁適量初搾橄欖油適量黑胡椒粒適量蜜桃１只梨１只做法
- 冰箱裡只找出蜜桃和早酥梨，蝦是現成的於是蝦去殼白灼水果切片放進拌盤中。
- 一隻柳橙搾汁加上幾大勺西班牙初搾橄欖油做為調汁。
- 淋上拌勻，按圖索驥擺盤，灑上一層黑胡椒粗粒，放上香菜裝飾。
小貼士
有些味道很難形容。
比如說水果和著黑胡椒在想像中那麼的突兀。
開始品嚐盛夏的果實。
蝦仁和著橙汁和橄欖油的味道，逐一呈現，入口鮮滑像一股清新空氣，由淡入濃，最後出現的是黑胡椒的少許辛辣，有夏天的感覺。
蜜桃和梨的味道都沒有丟掉，那種配合像親密無間的朋友們，我中有你，你中有我。
有種意外的驚喜，也許一道色香味具全的冷菜是打開胃口的閥門。它讓我想起bossa nova 那種充滿慵懶和休閒浪漫同時也帶著濃厚的熱帶風情。
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