用料 漢堡麵包2個，豬肉餡200g，洋蔥20g，胡蘿蔔10g，雞蛋1枚，番茄30g，生菜2片，料酒5ml，鹽5g，番茄醬10ml，油10ml 做法 1豬肉餡中加入洋蔥碎，胡蘿蔔碎，調入雞蛋液，鹽和料酒，用筷子沿同一方向攪打均勻，至肉餡呈黏稠狀，將攪打好的肉餡分成2塊，壓扁成0.5cm厚和漢堡胚面積相同的餅狀； 2中火燒熱平底鍋中的油，放入制好的豬肉餅煎至熟透時取出； 3依次在漢堡麵包中夾入生菜葉，番茄圓片，煎熟的豬肉餅，淋上番茄醬即可。
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