用料
甜玉米棒 2根蛋黃沙拉醬 2湯匙做法
- 將整只玉米棒在沸水中煮10分鐘至熟，充分晾涼。
- 用鋒利的刀削下玉米棒上的玉米粒，在案板上剁得更細碎，成茸狀。
- 將甜玉米茸與蛋黃沙拉醬拌勻，需要立即食用。
小貼士
- 用濃酸奶冰淇淋等替代蛋黃沙拉醬，各具風味。
- 可以用罐裝甜玉米粒瀝干水分直接製作成玉米茸。
- 因為剛打出的玉米茸口味與營養最佳，放時間久會出水，所以應該隨吃隨做。
甜玉米茸
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料甜玉米棒 2根蛋黃沙拉醬 2湯匙（30g）做法將整只玉米棒在沸水中煮10分鐘至熟，充分晾涼。 用鋒利的刀削下玉米棒上的玉米粒，在案板上剁得更細碎（或用攪拌器略打碎），成茸狀。 將甜玉米茸與蛋黃沙拉醬...
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