用料
小胖子薑絲白肉金槍魚 1罐阿維歐牛至末 適量億芭利有核青橄欖少許品利特級初搾橄欖油 1湯匙生菜 50g香蔥 2根麵粉 適量醋 45ml原味酸奶 600ml鹽 1/3茶匙奶酪 50g櫻桃蘿蔔 枚
做法
- 用200g麵粉加150ml清水和成麵團，再擀成圓形的薄餅。平底鍋燒熱品利特級初搾橄欖油後，將圓形薄餅放入煎熟。
- 將生菜絲放在薄麵餅上。
- 把小胖子薑絲白肉金槍魚中的油分瀝干，然後調入醋原味酸奶奶酪碎櫻桃蘿蔔小丁阿維歐牛至末和億芭利有核青橄欖丁攪拌均勻後，放入薄麵餅中，捲成卷。
- 另取香蔥，繫在卷餅兩端，再將卷餅斜刀切開，裝盤即可。
小貼士
牛至末含豐富的活性物質，同時含有較高含量的芳香揮發油苦味素和單寧，以及具有防腐消炎和祛痰助消化等性能的物質，對人體健康很有裨益。
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