用料
韓國泡菜 100g 三文魚 150g土豆 1個檸檬汁 20ml 辣椒醬 2湯匙油 500ml白芝麻 1/2茶匙
做法
- 土豆削去外皮，用飛利浦加工機製成細絲。
- 在辣椒醬中調入檸檬汁，混合均勻製成調味汁。
- 韓國泡菜和三文魚一起切成1cm見方的小丁。
- 將油倒入飛利浦電炸鍋中，溫度設定為170度，待燒熱後將土豆絲放入，炸制約3分鐘，再撈出瀝干油分，放入鹽混合均勻。
- 將土豆絲放入紅酒杯中，再放入三文魚丁和韓國泡菜丁。
- 最後淋入調味汁撒入芝麻即可。
小貼士
還可根據個人口味，選用各種深海生食魚種代替三文魚來製作。
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