用料
培根 兩至三片西紅柿 一個做沙拉用的各色菜紅酒醋 一瓶蓋鹽黑胡椒末 適量帕瑪贊 芝士橄欖油 3大匙黃油 約50克
做法
- 將所有蔬菜洗淨瀝干,培根切小塊;
- 鍋中放橄欖油加熱,加入黃油,然後將培根放入煎至白肉變透明;
- 趁熱將培根及鍋中的油一起倒在蔬菜上,然後淋入紅酒醋,灑少許鹽,黑胡椒末拌勻;
- 加入磨碎的帕瑪贊芝士或芝士粉即可.
小貼士
也可以用香腸代替培根,將腸衣撕掉,用手把香腸掰成小塊
培根 兩至三片西紅柿 一個做沙拉用的各色菜紅酒醋 一瓶蓋鹽黑胡椒末 適量帕瑪贊 芝士橄欖油 3大匙黃油 約50克
小貼士
也可以用香腸代替培根,將腸衣撕掉,用手把香腸掰成小塊