用料
半熟硬香蕉 4根長培根片 4片黃油 1小塊麵粉 2湯匙全脂牛奶 1碗豆蔻粉 1/2茶匙鹽 1茶匙黑胡椒粉 1/2茶匙
做法
- 分別用4片培根包裹住4根香蕉，在微波盤中碼好。
- 中火加熱小奶鍋，先融化黃油，再將麵粉放入炒香，充分拌勻。
- 在鍋中加入牛奶，不斷攪拌，小火加熱至液體逐漸粘稠，調入豆蔻粉黑胡椒粉和鹽。
- 奶汁煮沸後淋在裹好的培根香蕉上，放入微波爐中以大火微波3分鐘。
小貼士
還可以在淋好奶糊的培根香蕉上表面撒些芝士條，放入烤箱以220度上下火烤15分鐘。
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