瑞典肉桂卷
材料高粉250克，牛奶130克，糖25克，黃油25克，酵母4克，鹽1克，雞蛋1個
夾餡黃油40克，細砂糖40克，肉桂粉5克
塗液蛋液少許
步驟
1酵母與溫水融合，靜止五分鐘，同時備好其他材料
2麵團材料後油法把麵團揉至出膜，其實揉至擴展階段即可，我喜歡揉至完全階段
3揉好的麵團放入抹過油的盆中，於28度左右的環境發酵至2.5倍大
4在麵團發酵的過程中，準備好麵包的夾心
5夾心做法黃油軟化，加入細砂糖，肉桂粉混合即可，不需要把糖攪融化哦
6麵團取出來，排氣滾圓後靜置15分鐘
7靜置後的麵團擀成5-5mm左右厚的長方形
8在面皮上均勻的塗上肉桂夾心
9把麵團捲起，用刀切成1.5--2cm厚大小均勻的麵團劑子，置於烤盤中發酵
10把烤盤置放於38度，80%左右的濕度環境中發酵至2.5倍大後取出塗上一層蛋液
11烤箱預熱180度，靠20-25分鐘，視烤箱溫度高低和麵團大小而定，大家自行觀察
溫馨提示
歐美童鞋吃肉桂卷還要加入很濃稠的糖漿的，糖漿的配方為牛奶15克，糖50克，小火攪拌加熱融化至濃稠，淋到肉桂捲上。喜歡的童鞋可以參考一下哦！
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁