原料
塔皮黃油120g，糖40g，杏仁粉50g，鹽1/4小勺，雞蛋1個，中筋麵粉240g
餡兒奶油奶酪100g，雞蛋1個，糖40g，檸檬汁一大勺，冷凍藍莓1小盒，淡奶油60g，低筋麵粉20g
做法
1.黃油室溫軟化，加入糖和鹽打發
2.分多次加入雞蛋液，每次都要攪拌均勻，避免水油分離
3.篩入中筋麵粉和杏仁粉，捏成團
4.擀成1/2inch厚，入冰箱冷藏4小時以上
5.拿出回溫，擀1/8inch厚皮，入模
6.上面覆鋁鉑，注意啞光面朝向食材 道菜譜www.daocaipu.com，上面壓上石塊，入烤箱180度10分鐘烤熟後，拿出放涼
7.奶油奶酪切小塊，隔水攪拌成糊狀
8.加入雞蛋液糖檸檬汁淡奶油攪拌均勻
9.篩入低粉，拌均，並加入藍莓拌均。
10.倒入模具，入烤箱180度，烤10-15分鐘即可。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁