二鮮黃花菜
又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質秋水仙鹼。這種物質進入人體後，會使人嗓子發乾口渴，胃有燒灼感噁心嘔吐腹痛腹瀉。
專家指製作方法要正確黃花菜未經加工的鮮品含有秋水仙鹼，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙鹼，即可引起中毒。 如果一次食入20毫克的秋水仙鹼可致人死亡。為預防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時以上，撈出後用水 洗淨再吃。
紅油耳絲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:世界盃四年才一次，這次的來臨更加沸沸騰騰，熬夜在所難免，這個時候就需要準備點小夜宵。這道紅油耳絲，味道爽口，麻辣適中，喜歡吃辣的人們還可以根據自己的喜好多放些辣子。...
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