主料白玉菇250克
副料黃瓜胡蘿蔔
調料鹽紅油糖魚露香油陳醋生抽
涼拌白玉菇的做法
1白玉茹洗淨備用；
2鍋中燒水，水中加少許鹽，水開後將白玉菇放入鍋中焯燙1分鐘後取出放入涼水中過涼；
3黃瓜胡蘿蔔切絲備用；
4將胡蘿蔔絲放入熱水中焯燙一下再過涼取出；
5將白玉菇瀝干水後放入一容器中；
6將黃瓜絲胡蘿蔔絲也一同放入容器中；
7依據個人口味依次放入鹽紅油糖魚露香油陳醋生抽；
8充分攪拌後裝盤即可。
小貼士
1焯燙白玉菇時時間不易太久，時間過久容易影響口感；
2調料要依個人口味適量填加。
涼拌白玉菇
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：白玉菇250克副料：黃瓜、胡蘿蔔調料：鹽、紅油、糖、魚露、香油、陳醋、生抽涼拌白玉菇的做法：1、白玉茹洗淨備用；2、鍋中燒水，水中加少許鹽，水開後將白玉菇放入鍋中焯燙1分鐘後取出放入涼水中過涼；3...
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