材料
黃瓜350克，蒜頭2瓣
調味料
鹽1小勺，白糖1/2小勺，米醋2小勺，牛肉醬3小勺，醬油1小勺
做法
1蒜頭拍扁，去衣，剁成蒜蓉；
2黃瓜清洗乾淨，撒上鹽，用雙手握住黃瓜搓擦兩遍，沖洗乾淨；
3整根黃瓜用刀背拍裂；
4切成小段；
5裝入大碗，用涼開水泡洗一下，瀝干水分；
6加入鹽；
7加入米醋；
8加入白糖拌勻；
9熱鍋冷油，小火爆香蒜蓉；
10加入牛肉醬，翻炒均勻；
11加入醬油，小火煮開；
7把煮開的醬汁淋入黃瓜中；放冰箱冷藏1小時後取出食用；
涼拌拍黃瓜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：黃瓜350克，蒜頭2瓣調味料：（1小勺約等於5ml）鹽1小勺，白糖1/2小勺，米醋2小勺，牛肉醬3小勺，醬油1小勺做法：1、蒜頭拍扁，去衣，剁成蒜蓉；2、黃瓜清洗乾淨，撒上鹽，用雙手握住黃瓜搓擦兩遍，沖洗乾淨；3、整根黃瓜用刀...
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