材料
黃瓜2根，鹽1大勺，鹽2小勺，果醋100ml
做法
1沖洗乾淨黃瓜外皮，撒上鹽，用手搓擦2遍；
2沖洗乾淨，再用涼開水清洗一次；
3切掉頭尾不要，把螺旋刀插入中間位置；
4轉動螺旋刀，直到螺旋部分全部插進黃瓜裡；
5右手固定螺旋刀的把手，左手一直慢慢轉動黃瓜就可以切出厚薄一致黃瓜片了，而且是連在一起的哦！
6黃瓜全部切好，撒入大約10克鹽，抓拌幾下，靜置醃15分鐘；
7把黃瓜翻拌一下，擠出多餘的水分不要，也不用擠得太干哦；
8把用鹽醃過的黃瓜片裝進保鮮盒，倒入果醋，翻拌均勻，放冰箱冷藏1個小時左右；
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