材料魚膠生薑
調料味極鮮醬油米醋雞精胡椒粉芝麻油
做法
1魚膠已經剪好了
2用水浸泡24個小時
3放電高壓鍋裡加水，放入生薑片，選擇蹄筋檔就可以不用管它了。
4壓制完成，這時魚膠全化了，只剩一點殘渣，將魚膠液倒入濾網濾掉殘渣
5乾淨的魚膠液放入冰箱冷藏一個小時左右即結凍
6將魚膠凍脫模切成條
7裝入盤子
8醬油米醋雞精胡椒粉芝麻油配成調料，淋在上面即可食用
魚膠凍
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：魚膠、生薑調料：味極鮮醬油、米醋、雞精、胡椒粉、芝麻油做法：1、魚膠已經剪好了2、用水浸泡24個小時3、放電高壓鍋裡加水，放入生薑片，選擇蹄筋檔就可以不用管它了。4、壓制完成，這時魚膠全化了，只...
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