【裙帶拌金針菇】
1.材料干裙帶菜,金針菇,香蔥,蒜頭。
調料料酒,香油,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香辣豆豉醬
2.裙帶菜用冷水泡發。
3.金針菇切去老根的部分,入開水鍋焯燙1分鐘左右。
4.裙帶菜也入開水鍋焯燙1分鐘左右。
5.6.裙帶菜和金針菇放涼後,充分擠干水份,加蒜末,蔥末和所有調料拌勻即可。
【裙帶拌金針菇】
1.材料干裙帶菜,金針菇,香蔥,蒜頭。
調料料酒,香油,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香辣豆豉醬
2.裙帶菜用冷水泡發。
3.金針菇切去老根的部分,入開水鍋焯燙1分鐘左右。
4.裙帶菜也入開水鍋焯燙1分鐘左右。
5.6.裙帶菜和金針菇放涼後,充分擠干水份,加蒜末,蔥末和所有調料拌勻即可。