材料娃娃菜一個
調料鹽 雞精 芝麻油 各少許
做法
1【圖1-3】先把娃娃菜切去老的部分，再一個個小的部分掰開洗淨，切成片狀備用。2【圖4-6】取一個乾淨的大盆子放入鹽加入適量的清水，把鹽打至融化。再把切好的娃娃菜片放入鹽水中浸泡12個小時以上。最後把浸泡熟的娃娃菜瀝干水份加入少許雞精和芝麻油調勻裝盤即可。
小貼士
1鹽和水的比例是可以用手指沾一下鹽水試一下鹹味即可，這個鹹味比平時炒菜的鹹度再大點，鹽水的鹹度大浸泡的時間想對就可以縮短。
2娃娃菜有沒有醃製好，試著嘗一片試試口感即可。
涼拌娃娃菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：娃娃菜一個調料：鹽 雞精 芝麻油 各少許做法：1、【圖1-3】先把娃娃菜切去老的部分，再一個個小的部分掰開洗淨，切成片狀備用。 2、【圖4-6】取一個乾淨的大盆子放入鹽加入適量的清水，把鹽打至融化。...
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