原料韭菜乾辣椒蒜白糖醬油油
做法
1.韭菜擇好，洗淨，切成均勻小段。
2.準備一鍋開水，先下韭菜根，再下韭菜葉，可放少許鹽，時間不宜過長。
3.把焯好的韭菜撈出，放入冷水中浸泡，再撈出，瀝干水分。
4.焯好的韭菜放入盤子中，放點蒜片，加2勺糖，少量醬油，適量鹽。
5.鍋中倒油燒熱，放入干紅辣椒段爆香，再加入蒜片翻炒。
6.把炸好的辣椒油，直接淋在韭菜上，攪拌均勻，即可。
涼拌韭菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：韭菜、干辣椒、蒜、白糖、醬油、油做法：1.韭菜擇好，洗淨，切成均勻小段。2.準備一鍋開水，先下韭菜根，再下韭菜葉，可放少許鹽，時間不宜過長。3.把焯好的韭菜撈出，放入冷水中浸泡，再撈出，瀝干水分。（開水中...
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