主料蘆筍300克
輔料和調料海鮮醬油2大勺日式綠芥末根據個人喜好適量放
蒸魚豉油2大勺小米辣1個，少量食鹽和食用油
做法
1.將蘆筍洗淨有，放在案板上用削皮器將蘆筍根部的老皮去掉。
2.鍋中放入適量清水煮沸，放入少量的鹽和一點點油，放入蘆筍煮半分鐘後撈出。
3.撈出來的蘆筍馬上放到冰水中冷卻，涼透後撈出，瀝干水分，裝盤備用。
4.在蒸魚豉油中加入小米辣碎，第一款料汁就這樣輕鬆的做好了，吃的時候用爽脆的蘆筍沾食。
5.第二款醬汁也很簡單，用海鮮醬油和日式綠芥末放在一起就好了。
蘆筍刺身
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：蘆筍300克輔料和調料：海鮮醬油2大勺、日式綠芥末根據個人喜好適量放、蒸魚豉油2大勺、小米辣1個，少量食鹽和食用油做法：1.將蘆筍洗淨有，放在案板上用削皮器將蘆筍根部的老皮去掉。2.鍋中放入適量...
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