主料茄子2根，蒜3瓣，蔥2根
輔料芝麻油20ml，生抽30ml，白糖5g，醋10ml
做法
1， 主要原料集合。
2， 茄子洗淨後，切5cm長的段，然後上鍋蒸，蒸熟軟。
2， 蒸好的茄子，放涼，撕成絲。
3， 蔥洗淨切碎，撒在茄絲上面。
4， 將蒜瓣切碎，芝麻油，生抽，白糖，醋混合，加熱一下。
5， 乘熱澆在茄絲上，攪拌均勻即可。
涼拌手撕茄子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：茄子2根，蒜3瓣，蔥2根輔料：芝麻油20ml，生抽30ml，白糖5g，醋10ml做法：1， 主要原料集合。2， 茄子洗淨後，切5cm長的段，然後上鍋蒸，蒸熟軟。2， 蒸好的茄子，放涼，撕成絲。3， 蔥洗淨切碎，撒在茄絲上面。4， 將蒜瓣切碎，芝...
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