材料新鮮黑木耳500克
調料日本醬油芥末冰水適量
做法
1新鮮木耳日本醬油芥末備好。
2木耳用清水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨。
3把洗淨的木耳切成絲。
4鍋下水燒開，將木耳絲焯水1分鐘。
5木耳絲過冷河後倒入冰水中浸泡5分鐘。
6木耳絲瀝干水份放入冰箱裡冷藏1-2小時或是隔夜。
78將日本醬油和芥末放入味碗中，木耳絲即可醮芥末醬油食用。
小貼士
1沒有日本醬油可用不帶甜味的醬油代替。
2沒有新鮮黑木耳可用干黑木耳代替。
3或冷藏隔夜味道更佳。
4兩天必須全部吃完。
涼拌芥末木耳絲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：新鮮黑木耳500克調料：日本醬油、芥末、冰水適量做法：1、新鮮木耳、日本醬油、芥末備好。2、木耳用清水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨。3、把洗淨的木耳切成絲。4、鍋下水燒開，將木耳絲焯水1分鐘...
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