原料
苦菊花生鹽生抽醋白糖雞精香油
做法
1平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。
2去皮，敲碎。
3苦菊洗淨，控干水分。
4掰段，放入碗內。
5生抽醋白糖香油雞精，調成醬汁。
6將花生碎放入。
7倒入醬汁。
8攪拌均勻，即可。
小貼士
1炸花生要熱鍋涼油進鍋，花生一開始會辟啪響，後來不響了，就說明熟了。
2花生碎敲碎之前，可以提前去皮，更好，嫌麻煩就省略。
3醬汁事先調好，吃之前攪拌均勻倒入即可，放入鹽先進入，苦菊蔫了。
4苦菊一定要提前洗淨，控干水分，防止吃了生水拉肚子哦！
涼拌苦菊
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油做法：1、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。2、去皮，敲碎。3、苦菊洗淨，控干水分。4、掰段，放入碗內。5、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成醬汁。6、將花生...
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