材料
青豆角----250克
調味料
鹽-------1/4小匙
白醋-----1小匙
雞粉-----1/4小匙
蒜末-------適量
香油-----適量
清水-----1大匙
做法
1將豆角洗淨，切成段。
2鍋內放水煮開，倒入約1小匙的香油。
3將豆角放進煮開的水中焯熟。
4撈出瀝干水份，擺盤。
5熱炒鍋，倒入適量的油，放入蒜末炒香，雞粉鹽醋和水調勻，倒入鍋內炒勻成芡汁。
6將芡汁淋在豆角上，再淋上適量的麻油或香油拌勻即可。
小貼士
1豆角要煮熟了才食用。
2涼拌汁可以按自已的喜好來調。
涼拌豆角
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：青豆角----250克調味料：鹽-------1/4小匙白醋-----1小匙雞粉-----1/4小匙蒜末-------適量香油-----適量清水-----1大匙做法：1、將豆角洗淨，切成段。2、鍋內放水煮開，倒入約1小匙的香油。3、將豆...
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