原料藕1節青筍半根黃菜椒半個干辣椒3個花椒15粒蒜2瓣花生5粒
調料醬油1茶匙糖1/2茶匙陳醋1茶匙鹽1/4茶匙
做法
1將藕和青筍去皮後，分別切成半圓的薄片，黃菜椒去掉辣椒籽後，切成2cm見方的小片，蒜切薄片，備用。
2鍋中水燒開後，放入藕片，青筍片，菜椒片，焯燙30秒撈出，備用。
3)炒鍋中加入油，油溫4成熱時，放入花椒，干辣椒，蒜片，中小火煸出香氣後，關火。
4)在焯燙好的菜裡加入醬油，糖，陳醋，鹽後，馬上澆入燒好的熱油，拌勻，最後放入花生粒就可以了。
小貼士
**藕片如果不馬上就用的話，要浸泡在白醋水裡放置氧化。
**煸辣椒，花椒油時，記得先放花椒，再放辣椒，最後放蒜片，這樣辣椒和蒜片不會糊掉。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁