原料苤藍花椒蔥紅辣椒
做法
1苤藍削去硬底和外皮；
2先切成薄片，再切成細絲；
3用少量鹽拌勻苤藍絲，並醃製5分鐘；
4倒掉苤藍殺出的水，並攥干醃製後的苤藍絲；
5蔥切絲，紅辣椒切圈撒在苤藍絲上；
6勺子裡面添加花椒和油，小火燒熱至花椒出香味，油開始冒煙；
7趁熱澆在苤藍絲上，拌勻即可。
溫馨提示
調味不宜過多，以免掩蓋了苤藍本身的清香氣。
熗拌苤藍
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：苤藍、花椒、蔥（可以省略）、紅辣椒做法：1、苤藍削去硬底和外皮；2、先切成薄片，再切成細絲；3、用少量鹽拌勻苤藍絲，並醃製5分鐘；4、倒掉苤藍殺出的水，並攥干醃製後的苤藍絲；5、蔥切絲，紅辣椒切圈撒在苤藍...
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