原料
黃瓜2根，皮蛋2個，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，鹽適量，糖少許。
做法
1黃瓜切小塊，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末兒。
2將香油生抽醋辣椒油糖鹽蒜末放入小碗中，攪拌均勻成味汁。
3將黃瓜放進盆中，倒入調好的味汁拌勻。
4最後加入皮蛋和香菜拌均勻即可。
小提示
糖可以很大程度的提升皮蛋的鮮味，但量不能過多，一點點就可以了，否則味道會怪怪的。
黃瓜拌皮蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：黃瓜2根，皮蛋2個，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，鹽適量，糖少許。做法：1、黃瓜切小塊，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末兒。2、將香油、生抽、醋、辣椒油、糖、鹽、蒜末放入小碗中，攪拌均勻成味汁...
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