原料
藕紫糯米冰糖紅糖糖桂花。
1 紫糯米淘洗後用清水浸泡2小時以上；
2 藕沖洗乾淨，削皮，切下頂部一小段；
3 將浸泡後的紫糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞裡；
4 再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙籤插住；
5 把藕放進鍋裡，放入足夠的清水燒開，加入冰糖和紅糖轉小火；
6 慢火燉煮約一個半小時以上，至藕酥米糯，湯汁粘稠關火；
7 晾涼後切片裝盤，淋上糖桂花即可。
桂花紫米藕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：藕、紫糯米、冰糖、紅糖、糖桂花。 做法：1 、紫糯米淘洗後用清水浸泡2小時以上； 2 、藕沖洗乾淨，削皮，切下頂部一小段；3 、將浸泡後的紫糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞裡；4 、再把切下的一小段藕頂部...
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