【主料】 黃瓜一條白蘿蔔半個
【配料】青紅小米辣蒜
【調料】白醋5勺味極鮮醬油一勺冰糖10粒香油一勺鹽半勺
【做法】
1黃瓜和白蘿蔔冰箱提前冷藏半個小時，白蘿蔔去皮，黃瓜洗淨，不用去皮，分別切長條。
2青紅小米辣洗淨，和蒜一起剁碎，放入一個小碗裡，加入一勺美極鮮味汁5勺白醋10粒冰糖少許鹽調成酸甜味汁。
3將調味汁拌勻後，均勻淋在黃瓜和白蘿蔔條上，醃製30分鐘。
4最後擺盤，淋入香油即可上桌。
調製好的酸甜汁兒~~
澆在瓜條上，醃製20分鐘－－30分鐘，最好放進冰箱冷藏冰鎮一下，
涼拌黃瓜蘿蔔條爽脆的秘訣－－
一食材 道菜譜www.daocaipu.com要新鮮，要用新鮮的黃瓜和白蘿蔔。
二買回來先放到冰箱冷藏。吃的時候再取出來。
三也可以放入涼水中泡20分鐘－－40分鐘。
四現吃現拌，調味汁醃製期間最好也放入冰箱，吃的時候再取出來，口感也會比較脆。
五沒有買到小米辣的好朋友也不必擔心，換成普通的青紅椒也可以，辣的程度稍有區別而已。
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