原料
包裝搾菜20克，大蒜 2瓣，內脂豆腐1盒，香菜少許，生抽，蠔油，砂糖少許，香油。
做法:
1將搾菜用冷水浸泡10分鐘備用。
2搾菜切碎，大蒜剁成蓉。
3在一碗中加入生抽，蠔油，砂糖，香油攪拌均勻。
4準備一個長盤，刮鬍刀片一片，內脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切開，掀起盒蓋。將豆腐倒扣在長盤上，再在豆腐盒的一角橫切一刀。豆腐盒一見空氣，就會自動掉出在盤上了。
5在豆腐上鋪上調好的料及湯汁點綴些香菜即可。
搾菜拌豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：包裝搾菜20克，大蒜 2瓣，內脂豆腐1盒，香菜少許，生抽，蠔油，砂糖少許，香油。做法:1、將搾菜用冷水浸泡10分鐘備用（包裝搾菜很鹹，要用清水浸泡並換兩次水，並加少許糖。才不至於太鹹，）。2、搾菜切碎，大蒜剁成蓉...
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