材料西芹200g,海米20g
輔料蒜末1大勺,鹽1/4小勺,醋1/4小勺
做法
1海米洗淨用料酒泡10分鐘;西芹去除老筋,切長條
2鍋內燒滾水,點幾滴油下西芹焯1分鐘,撈出過涼水備用
3海米泡好用廚房紙巾擦乾水份;鍋內燒熱油下海米和蒜末炒至蒜末金黃
4西芹撈出瀝干水份,放入拌菜盆;鹽,醋,炒好的蒜末海米一同放入拌勻即可
材料西芹200g,海米20g
輔料蒜末1大勺,鹽1/4小勺,醋1/4小勺
做法
1海米洗淨用料酒泡10分鐘;西芹去除老筋,切長條
2鍋內燒滾水,點幾滴油下西芹焯1分鐘,撈出過涼水備用
3海米泡好用廚房紙巾擦乾水份;鍋內燒熱油下海米和蒜末炒至蒜末金黃
4西芹撈出瀝干水份,放入拌菜盆;鹽,醋,炒好的蒜末海米一同放入拌勻即可