主料:黃豆100克,青瓜150克;
配料:生薑大蒜八角桂皮芝麻油生抽醋雞粉油辣椒各適量；
1.黃豆洗淨後浸泡4小時左右,生薑切片,八角桂皮洗淨；
2.將泡好的黃豆放入鍋中,加入適量的水,放入八角桂皮與薑片，再加入適量的鹽與一小勺油，大火燒開後轉中火將其煮熟；
3.將煮熟後的黃豆撈出瀝干晾涼;
4.生薑與大蒜切末,加入適量的鹽雞粉芝麻油生抽醋油辣椒拌勻成醬汁；
5.青瓜洗淨切成小丁;
6.將青瓜丁與晾涼的黃豆放入大碗中,倒入調好的醬汁,拌勻即可.
青瓜拌黃豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料:黃豆100克,青瓜150克;配料:生薑、大蒜、八角、桂皮、芝麻油、生抽、醋、雞粉、油辣椒各適量； 做法：1.黃豆洗淨後浸泡4小時左右,生薑切片,八角、桂皮洗淨；2.將泡好的黃豆放入鍋中,加入適量的水,...
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