首先製作涼拌汁
材料蒜,鹽,生抽,老抽,醋,糖,鹽,芝麻,雞粉,胡椒粉,辣椒末,麻油
步驟
1.蒜剁碎成末,裝一小碗裡,加適量鹽,生抽,老抽,醋,糖,雞粉,胡椒粉拌勻。
2.取油鍋,油熱後,火調到最小,加入干紅辣椒末和芝麻,炸至出香味於,且油也變成紅油。
3.澆在步驟1拌好的調料上,滴幾滴芝麻油就ok啦。。。
紅油拌涼皮的做法
材料涼皮,香菜,涼拌汁
做法
1.涼皮洗淨,打卷切成條,打散裝進一大碗裡。
2.香菜切碎。
3.在切好的涼皮裡,放入切好的香菜碎,倒入調好的涼拌汁,拌勻即可。
首先製作涼拌汁
材料蒜,鹽,生抽,老抽,醋,糖,鹽,芝麻,雞粉,胡椒粉,辣椒末,麻油
步驟
1.蒜剁碎成末,裝一小碗裡,加適量鹽,生抽,老抽,醋,糖,雞粉,胡椒粉拌勻。
2.取油鍋,油熱後,火調到最小,加入干紅辣椒末和芝麻,炸至出香味於,且油也變成紅油。
3.澆在步驟1拌好的調料上,滴幾滴芝麻油就ok啦。。。
紅油拌涼皮的做法
材料涼皮,香菜,涼拌汁
做法
1.涼皮洗淨,打卷切成條,打散裝進一大碗裡。
2.香菜切碎。
3.在切好的涼皮裡,放入切好的香菜碎,倒入調好的涼拌汁,拌勻即可。