排骨和胡蘿蔔將飯潤色得甜糯可口，蔥香味和排骨的軟爛可口，就像來自於記憶中的童年，就像媽媽做的飯一樣溫暖人心。燜飯軟糯綿潤，排骨醬香宜人，非常好吃。
胡蘿蔔排骨燜飯
材料排骨250克大米300克花生米1小把胡蘿蔔1根
蔥半根姜2片大茴香1/2瓣
調味料鹽1/2小匙糖1小匙生抽1大匙黃酒1大匙老抽1小匙
白胡椒1/8小匙黑胡椒1/4小匙香油1小匙
做法
1。蔥姜切成細末;胡蘿蔔切成小丁;大米花生淘洗乾淨;排骨洗淨瀝干水份，加入香油拌勻醃製半小時。
2。鍋中放入油燒熱，下入蔥末蔥末茴香炒香。
3。加入排骨翻炒均勻。
4。加入胡蘿蔔丁生抽老抽黃酒糖鹽黑白胡椒炒勻。
5。加入米和花生炒勻，關火。
6。把炒好的所有材料放入電飯煲中，加入高於米1厘米的清水，蓋上蓋按米飯鍵。排氣後即可盛出開吃啦!
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