3.剩飯菜別過6小時。剩菜的存放時間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6個小時內吃掉它。如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，對這些毒素加熱也無能為力。
4.葉類蔬菜別過夜。有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。因此，如果同時剩下不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜菠菜等，不吃隔夜菜。
手抓飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:抓飯，也叫手抓飯，主料為大米、胡蘿蔔、羊肉，洋蔥，葡萄乾。這幾味食材混合燜製出的飯，油亮生輝，香氣四溢，味道可口，作為日常快餐遍佈大街小巷，更是在重要的日子成為招待親友的必備佳餚。...
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