原 料
青魚頭1個蒜12瓣薑片適量干辣椒2個花椒粒適量芹菜1小把香菜1小把剁椒醬1大勺黃酒3大勺黃醬1大勺
步 驟
1魚頭麻煩魚老闆切開，自己切且費工夫。用滾開的水淋過去血水去腥。
2開大火，平底鍋內加少許油，鋪上拍扁的蒜薑片香菜段干辣椒段花椒粒，爆出香味。
3鋪上魚頭，蓋蓋燜煮至鍋發出炙之聲，這個過程一般5分鐘。
4噴淋上黃酒，迅速蓋蓋，燜幾秒鐘。
5在魚表面鋪上剁椒醬和加適量水調開的黃醬。
6開小火，燜15分鐘；中間出鍋前5分鐘將芹菜撒入。
黃燜辣味連鍋魚頭
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原 料：青魚頭1個、蒜12瓣、薑片適量、干辣椒2個、花椒粒適量、芹菜1小把、香菜1小把、剁椒醬1大勺、黃酒3大勺、黃醬1大勺步 驟：1、魚頭麻煩魚老闆切開，自己切且費工夫。用滾開的水淋過去血水去腥。...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁