豉油皇的用途很多，蒸魚炒麵烹肉……等都可用到。在廣東，每一位廚師都有調製豉油皇的獨門秘方，絕不雷同。普通一碟豉油皇炒麵或炒河粉便能試出其功力如何。
用料
生抽 500ml老抽 200ml紹酒 50ml香菇水 200ml冰糖 150g鹽 2g香菜 50g油 100ml胡椒粉 5g雞粉 4g醬油 50ml做法
將以上原料調勻，入鍋煮沸即成。
豉油皇的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:豉油皇的用途很多，蒸魚、炒麵、烹肉……等都可用到。在廣東，每一位廚師都有調製豉油皇的獨門秘方，絕不雷同。普通一碟豉油皇炒麵或炒河粉便能試出其功力如何。 用料生抽 500ml老抽 200ml紹酒 ...
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