決明子藥膳
決明子粥決明子15克，粳米50克，冰糖適量。先將決明子放鍋內炒至微有香氣，待冷卻後加水煎汁，去渣，加入粳米煮粥，粥將成時加入冰糖，再煮一二沸即成。此粥功能清肝明日通便，適宜於高血壓高血脂，以及習慣性便秘者，並可作為保健食品。
決明子餅決明子50～100克，雞肝1具。先將雞肝洗淨去膽，放鍋內微炒，研成細末，過篩備用。用時取決明子粉10克，與雞肝一同搗爛和勻，做成小餅3～5張，上籠蒸熟即可食用。此餅有滋補肝腎清解內熱的作用，用於小兒視力減退及小兒夜盲症等。每日1劑，早晚空腹食用，每次2張，連食1周。
決明子海帶湯決明子15克，海帶20克，水煎煮，待海帶熟後，即可食用，喝湯吃海帶。此湯功效為清洩肝熱，用於高血壓高血脂症，以及肥胖者減肥之用。
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