秋季的飲食原則有哪些？秋季吃什麼好？入秋後天氣漸漸轉涼，不少人會開始覺得胃部出現不適。戈焰解釋，秋季本就是胃病易發或者復發的季節。因為胃腸道對冷熱的刺激非常明顯，秋天本就是晝夜溫差懸殊，稍不注意就容易著涼，引發胃腸道疾病或使原有的胃病加重。因此，要注意胃部的保暖，夜晚睡覺蓋好被褥。
入秋少食寒涼食物
特別是患有慢性胃炎或者陽虛氣虛體質的人群，更應該在秋季注意養胃。中醫認為，陽氣有溫暖肢體臟腑的作用，陽虛體質的人群容易出現虛寒的症狀，胃陽虛在這類人群身上非常常見，而氣虛體質的人群則經常感到乏力食慾不振面色萎黃，這兩類人群的脾胃功能差，因此在秋季胃也容易出狀況。戈焰表示，胃寒患者在食物中適量添加生薑和胡椒有健胃暖胃的功效。
養胃切忌暴飲暴食
夏秋之交，養胃關鍵是忌暴飲暴食。從功能上看，只有胃通暢了，食物才能順利進入腸道。如果吃得過飽，食物在胃中“大塞車”，通道便會被堵塞，更無法發揮磨碎消化傳輸作用；而飯後如果立刻躺下，沒有進行適度的活動，食物也不易“降”至小腸，無法被身體真正地消化吸收，當食物瀦留在胃中，自然容易造成嘔吐脹氣或噯氣。因此，調理脾胃應側重於清熱健脾，多吃熟溫軟開胃易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，適當“清腸”——早晚多喝粥，減少腸胃的負擔。
他提醒，對於老年人和患有慢性胃炎腸炎的人，由於脾胃功能減弱，貿然進補是不可取的。否則容易因“虛不受補”而加重食慾不振消化不良等症狀。
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