餐桌上五種賽人參食物

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:人參是久負盛名的滋補品，久服輕身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可與「人參」相媲美，堪稱「動物人參」「水中人參」「地裡人參」「海中人參」「茶中人參」等等，細細品味，趣味多多。...

人參的功效與作用

　　人參是東北三寶之一，是馳名中外老幼皆知的名貴藥材。人參特別對身體虛弱，中老年人滋補身體有定的功效。那你還瞭解其它人參的功效和作用嗎？下面一起隨小編來看看。

　　人參的功效

　　 1人參味甘微苦，性微溫，歸脾肺心腎經，氣雄體潤，升多於降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。

　　 2人參主治大病久病失血脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐洩瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

　　 3大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑洩，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

人參的功效與作用人參

　　人參的作用

　　 1調節中樞神經系統

　　人參能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡；能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

　　 2促進大腦對能量物質的利用

　　可以提高學習記憶能力人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂甘，其中人參皂甘Rb1和Rg1，對學習和記憶功能均有良好影響。人參根皂甘對正常大鼠學習記憶過程有促進作用，而人參莖葉皂甘對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。這些研究工作，對合理應用人參植物資源有一定參考價值。