餐桌上五種賽人參食物

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:人參是久負盛名的滋補品，久服輕身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可與「人參」相媲美，堪稱「動物人參」「水中人參」「地裡人參」「海中人參」「茶中人參」等等，細細品味，趣味多多。...

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　　3“地裡人參”蘿蔔

　　在民間蘿蔔素有“小人參”的美稱。自古就有“冬天蘿蔔賽人參”和“冬食蘿蔔勝人參”的說法，意思是冬天吃蘿蔔對身體大有裨益。民間流傳“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”的衛生諺語。蘿蔔確實有很好的藥用價值，據中醫古籍記載，蘿蔔具有消積滯化痰熱下氣寬中解毒等功效。現代研究也發現，蘿蔔中含有的多種微量元素可以增強機體免疫力，而且人參蘿蔔互不忌。

　　4“海中人參”海參

　　海參含蛋白質脂肪糖類各種礦物質和維生素等營養物質，具有補腎潤燥養血及補胃等功效。常食用還有滋陰降火補腎健陽益智補鈣等作用。

　　5“茶中人參”絞股藍

　　絞股藍性寒味苦微甘，其湯色黃綠甘甜參味濃，清潤可口，香氣獨特。絞股藍不僅有類似人參的補益功效，還有人參所不具備的降脂降壓降血糖延長細胞壽命抗衰老等功能。一般人飲用絞股藍茶可以幫助消化促進食慾安神入睡。