4最養胃的是小米。
小米又稱粱米粟米粟谷。其富含蛋白質脂肪糖類維生素B2煙酸和鈣磷鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為“保健米”。
小米具有健脾和中益腎氣清虛熱利小便治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱體虛精血受損產後虛損食慾不振的營養康復良品。谷萬里指出，由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒小便清長者不宜過多食用。
這些米都有它不同的功效，大家在家可以搭配著吃，既有保健效果還能排毒養顏哦!
5最補腎的是黑米。
黑米營養豐富，含有蛋白質脂肪B族維生素鈣磷鐵鋅等物質，營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦病後體虛者的康復，所以它是一種理想的營養保健食品。
谷萬里指出，黑米具有滋陰補腎益氣強身健脾開胃補肝明目養精固澀之功效，是抗衰美容防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜於食用。
6最助消化的是糙米。
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質脂肪維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病便秘痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率。糙米 適合一般人群食用，但由於糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，谷萬里建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小 時以上。
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