鐵是合成人體徐紅蛋白的原料，鐵元素對於女性來說，有著重要的意義。調查研究表明，全國將近一半的女性患有缺鐵性貧血。
女性為什麼會患上缺鐵性貧血呢？
首先，這是由生理特點決定的青春期女孩生長發育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經來潮，容易發生缺鐵性貧血。妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質，對鐵的需要量也大大提高。老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導致貧血的發生。
其次，很多女性不喜歡吃肉食，造成營養不均衡，也是導致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
中醫認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發汗益氣祛風透疹的功效，適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。
買櫻桃時應選擇連有果蒂色澤光艷表皮飽滿的，如果當時吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。
另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。同時，櫻桃性溫熱，患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
櫻桃自古以來就為成為“美容聖果”或者“美容水果之王”，經常食用能使皮膚光滑潤澤。利用櫻桃補鐵，對患有缺鐵性貧血的女性來說，是再好不過的了。
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