荷花酥
紫薯也是一個很好的粗糧,但單吃總覺得有些單調,不如做成荷花酥,既營養又美味,外皮酥軟加上軟糯的紫薯餡,味道更別好,讓人流連忘返。
主料
低筋麵粉300克 黃油122克
輔料
紫薯2個 煉乳1勺 綿白糖1勺 檸檬半個 水58毫升 細砂糖28克
做法
1.紫薯切塊,放蒸鍋蒸熟

2.趁熱加入煉乳和綿白糖,擠入適量檸檬汁

3.可以看到有檸檬汁的地方顏色立馬變得鮮艷了

紫薯也是一個很好的粗糧,但單吃總覺得有些單調,不如做成荷花酥,既營養又美味,外皮酥軟加上軟糯的紫薯餡,味道更別好,讓人流連忘返。
主料
低筋麵粉300克 黃油122克
輔料
紫薯2個 煉乳1勺 綿白糖1勺 檸檬半個 水58毫升 細砂糖28克
做法
1.紫薯切塊,放蒸鍋蒸熟
2.趁熱加入煉乳和綿白糖,擠入適量檸檬汁
3.可以看到有檸檬汁的地方顏色立馬變得鮮艷了