什錦白菜卷
白菜是做菜最常見的食材 道菜譜www.daocaipu.com之一,據說白菜還有抵抗霧霾的功效,多吃蔬菜對身體也是很好的。這款什錦白菜卷,簡單爽口,營養豐富。
主料大白菜6片 蘆筍6根 胡蘿蔔半根
輔料金針菇100克
調料食鹽1/2茶匙 姜1小塊 蒜3瓣 蒸魚豉油2湯匙 細香蔥1根 植物油2湯匙 紅尖椒1個
做法
1.用廚房剪子將白菜葉修剪一下,減去多餘的幫。然後鍋裡放水燒開,白菜葉入鍋燙軟,然後撈出過涼水,控水待用
2.金針菇剪去根部,蘆筍切段;胡蘿蔔切絲;蔥姜蒜和紅尖椒切碎
