土豆沙拉

土豆沙拉

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:土豆被蒸的軟爛之後口感綿軟，滑潤如油，入口即化。放些色拉牛奶一起攪拌，味道糯香中猶帶清甜。土豆性平味甘，具有治療習慣性便秘、和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎活血等功效，還可用於治療消化不良...

【土豆沙拉】

導讀土豆被蒸的軟爛之後口感綿軟，滑潤如油，入口即化。放些色拉牛奶一起攪拌，味道糯香中猶帶清甜。土豆性平味甘，具有治療習慣性便秘和胃調中益氣健脾強身益腎消炎活血等功效，還可用於治療消化不良神疲乏力等。土豆性平味甘，具有治療習慣性便秘和胃調中益氣健脾強身益腎消炎活血等功效，還可用於治療消化不良神疲乏力等。

主料土豆350g沙拉醬適量雞蛋1個海蝦4隻牛奶2大勺青檸半個

配料多春飛魚籽適量鹽2g白胡椒粉適量

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做法

1土豆放蒸鍋蒸熟

2海蝦燒熟，剝殼取肉，雞蛋燒熟，留蛋白，各切細丁備用

3青檸表皮灑少許鹽搓一下，後用水洗淨

4用刨絲器刮出1小勺檸檬皮碎，備用

5蒸熟的土豆晾涼後去皮，壓成泥

6加入2g鹽

7加入適量白胡椒粉

8加入青檸皮碎

9加入2大勺牛奶

10加入海蝦雞蛋丁，將土豆泥攪拌均勻

11用冰激凌勺挖出圓球，表面擠上沙拉醬

12灑上適量魚籽，即可享用

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小貼士

一土豆泥所有配料可以按自家喜好更換

二沙拉醬我依舊選用的是香甜味哦

三土豆泥可以按自家喜好壓成粗細，個人感覺不要太泥的更好吃

四如果不想整理形狀的，直接將沙拉醬添加到土豆泥裡攪拌均勻即可

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