西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感，晶瑩的粉紅色，狀如雪泥，吃上一口會爽到心裡。
製作西瓜沙冰，如果喜歡細膩的口感，則一定要添加一定量的奶粉，可以起到一定的糊化效果，大片的冰渣減少，打出來的沙冰口感細膩。
蜂蜜可以用白砂糖代替，如果覺得西瓜口感夠甜了，可以不放蜂蜜。
主料
西瓜
300g
輔料
蜂蜜
1勺
牛奶
適量
奶粉
1勺
步驟
1.西瓜去皮去籽，切成小塊
2.加入少量牛奶。
3.加入一勺蜂蜜。
4.加入一勺牛奶，用攪拌器打成西瓜汁。
5.把打好的西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷凍成塊。
6.把冷凍好的西瓜用攪拌器打成沙冰即可。
7.取出盛碗開吃。
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