紅豆沙糯米糍
紅豆沙糯米糍的餡心為紅豆沙陷,主要材料是糯米粉,愛吃糯米的童鞋可以嘗試做做看。糯米糍的餡心可以隨自己的口味任意搭配,怎麼做都好吃,不同口味的糯米糍有著不同的味道,相信總有一個口味是你喜歡的。
原料
糯米粉160克玉米澱粉40克清水200克白糖50克玉米油1小匙熟手粉1匙
做法
1.糯米粉玉米澱粉白砂糖放入大碗中混合均勻;
2.加入清水,用筷子攪成米漿,再加入玉米油充分拌勻;
3.將大碗放入蒸鍋,大火約15-20分鐘,蒸熟;
4.時間到,取出,用筷子大力攪拌均勻,糯米皮就做好了;
5.取一塊麻糬皮,壓平,放上豆沙餡,包起來,底部朝下擺到盤子裡即可。